- 著色劑
上海獅頭色素 | 天津多福源色素 | 廣州天益色素 - 護色劑
異Vc鈉 - 酸味劑
濰坊英軒檸檬酸 | 扶桑蘋果酸 | 金丹乳酸 - 甜味劑
美國紐甜 | 常州中友甜味劑 | 濟南人合復合甜味劑 - 鮮味劑
廣州興湖I+G | 韓國希杰I+G | 日本味之素 - 增稠劑
上海北連卡拉膠 | 福建綠力卡拉膠 | 湖北協力魔芋膠 | 青島海藻酸鈉 | 海南瓊脂粉 | 江蘇常州CMC | 廣西龐博生物酶制劑 | 中軒黃原膠 | 印度瓜爾豆膠 - 膨松劑
- 凝固劑
江西半宙葡萄糖-S-內脂 - 乳化劑
廣州美辰單硬脂酸甘油脂 | 廣西長遠單甘脂 - 腌制劑
北京康味美 | 青島琦貝爾 | 北京味之源 - 防腐劑
山梨酸鉀 | 脫氫乙酸鈉 | 苯甲酸鈉 | 乳酸鏈球菌素 - 抗氧化劑
異抗壞血酸鈉 - 水分子保持劑
四川啟明星 | 湖北興發 | 廣西長遠復合磷酸鹽 | 云南貝克吉利 - 香精香料系列
上海愛普 | 福建正味 | 杭州安賽 | 常州中友 | 北京康味美 | 青島怡香閣 | 青島騰源 | 青島琦貝爾 | 青島新聯康 - 香粉/酵母/改良劑
- 烘焙原料
果膏 | 果醬 | 果餡 | 忌廉醬 | 其他 - 專用油脂類
本品主要由復合磷酸鹽,復合乳化劑、海生提取物、抗氧化劑等組成,呈白色粉末狀,易溶于水。具有效果好、成本低、使用簡便等優點,
目前已被廣大食品廠家所選用。
一、產品安全性 本品完全符合GB2760的規定,安全可靠。
二、產品功效與使用方法:香腸、臘肉、魚糜、牛肉、烤肉、禽類、火腿等肉制品 。溶于水后,加入食品中,
攪拌均勻即可 ,0.25—0.3% 能防止肉蛋白質的變性和肉脂肪的變質;改善產品質地,提高持水性、彈性、切片光潔、細密、口感好;
可降低肉汁損失,保持風味,提高出品率。
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